Het derde adventweekend staat volledig in het teken van de kerstperiode in Gildehaus: 

Op vrijdag 12 december vanaf 17 uur bezoekt Sinterklaas de wijk Gildehaus. Zijn rondgang begint bij restaurant Hesselink en voert via de Mersch, de Ernst-Buermeyer-Straße, Zollstraße, Am Frett en de Waldseiter Straße naar de molen. Daarna, vanaf 18 uur, wordt er op de Mühlenberg geknobbeld: de Werbegemeinschaft Gildehaus, de vrijwillige brandweer van Gildehaus, SG Bad Bentheim, de TUS Gildehaus en de Verkehrs- und Verschönerungsverein Gildehaus hebben de handen ineengeslagen en samen het populaire traditionele knobbelen voor jong en oud georganiseerd. 

Een dag later, op 13 december, vindt van 14 tot 18 uur de traditionele Gildehauser Weihnachtszeit plaats op de Mühlenberg. In ongeveer 20 liefdevol versierde kraampjes worden allerlei handgemaakte knutselwerkjes, kerstkaarten, kaarsen, sieraden, textiel en zelfgemaakte pralines, jam en likeuren aangeboden in een unieke sfeer naast de Gildehauser Ostmühle. Uiteraard wordt er ook voor culinaire lekkernijen gezorgd: glühwein, cacao, koffie, wafels en braadworst verspreiden hun geur in de winterse lucht. Ook de bakkers bakken op deze dag nog eens brood en verse botercake. Een randprogramma maakt de middag compleet – ook de kerstman komt rond 15.30 uur nog eens langs om de kleine bezoekers te vermaken.